辽宁热线-健康-夏天的聪明吃法

    炎炎夏日，很多人因为吃不下饭，常选择许多清凉或看起来清淡的食物充饥，但这样吃好吗？常见的夏季饮食习惯有不少陷阱，如何才是聪明的选择呢？

    白开水取代冷饮　因为天热，人们往往饭后就喝杯饮料或啃块冰砖，其实，饮料不仅不能带来清凉，而且给身体补充了热量，如一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。然而，当我们在喝饮料时，只觉得是在解渴，并不觉得是在喝热量。夏日怎样饮水更好呢？专家们意见是白开水取代冷饮。

    喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道儿，不好喝，但习惯是养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而感到不舒服。

    喝绿豆汤要适量　很多人因为吃不下饭，就爱喝绿豆汤、红豆汤。但这些食物和米饭一样属糖类，如果喝得太勤、太多一样会发胖。

    专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤，当顿饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃，可以把糖少放一点。另外，加饮低脂牛奶，吃一些水果，就达到和正餐类似的营养。

    选择低热量三明治　有人感觉吃三明治量小热量低，事实上热量并不低，从便利商店买的三明治鸡腿热量就有307卡，下午再吃些点心，反而会增加更多热量。

    便利商店卖的三明治中，田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治，热量较低；如果有空，也可以自己动手做，多放一点莴苣、小黄瓜、番茄，吃起来更爽口。

    多吃蔬菜沙拉　夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会使血液中的三酸甘油脂升高。

    夏天也是蔬菜盛产期，吃点蔬菜沙拉也不错，可适当减少吃水果的分量。

    鲜奶不能当水喝　夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当水喝。但有关研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。营养专家建议，鲜牛奶一天只适宜喝1～2杯。（文　雨）